Primer Cocinero (a)

div-link="oferta"> Descripción de la oferta $ 2.601.800,00 (Mensual) Contrato a término fijo Tiempo Completo En Colsubsidio buscamos el mejor talento para transformar la vida de millones de colombianos. Haz parte de nuestro equipo, estamos en búsqueda de Primer Cocinero (a) Tu reto Responder por la calidad y oportunidad de las preparaciones elaboradas a su cargo mediante la planeación de los recursos necesarios, programación y supervisión del personal de cocina, y el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura que aseguren la satisfacción de los clientes de conformidad con las metas propuestas por la gerencia, las políticas y procedimientos establecidos por la organización y las condiciones y requerimientos definidos por los clientes. RESPONSABILIDADES PRINCIPALES 1. Gestionar adecuadamente los recursos y materias primas disponibles a fin de asegurar la producción, calidad y oportunidad de las preparaciones planeadas mediante el empleo de los procesos y técnicas de producción y servicio establecidas Gestión de Inocuidad y Seguridad Alimentaria. 2. Responder por el correcto y permanente cumplimiento de la legislación sanitaria vigente asociada a las Buenas Prácticas de Manufactura - BPM y seguridad e higiene en las áreas de producción y servicio a su cargo. 3. Aportar permanentemente en la construcción e innovación de la oferta gastronómica de la operación adaptándola al tipo de segmento y evolución de la demanda así como asegurando su consistencia en el tiempo. 4. Eje