Primer Cocinero(a)

div-link="oferta"> Descripción de la oferta $ 1.750.905,00 (Mensual) Contrato a término indefinido Tiempo Completo ¡Buscamos al próximo Líder de Cocina! | Primer Cocinero(a) ¿La cocina es tu pasión, te destaca la disciplina y tienes madera para liderar equipos en momentos de alta exigencia? En nuestra organización gastronómica estamos buscando a nuestro Primer Cocinero, la mano derecha del Líder de Cocina y el motor operativo de nuestra línea de producción. Si buscas un lugar donde tu técnica, liderazgo y atención al detalle sean reconocidos, ¡este reto es para ti! Tu Misión en el Cargo Apoyar directamente la ejecución, supervisión y control diario de la cocina bajo estrictos estándares de calidad, inocuidad (BPM) y servicio. Serás el referente técnico del equipo y asumirás con liderazgo la operación integral durante las ausencias del Líder de Cocina, garantizando que el servicio nunca se detenga. ¿Qué perfil buscamos? Formación: Bachiller, técnico o tecnólogo en Gastronomía, Cocina o áreas afines. Formación complementaria en BPM y manipulación de alimentos. Experiencia: Mínimo 1 año en roles de cocina con funciones de coordinación, apoyo operativo o liderazgo de equipos en restaurantes o negocios de alimentos de alto volumen. Conocimientos técnicos: Recetas estandarizadas, control de mermas e inventarios, rotulación/PEPS, manejo de herramientas de cocina y cumplimiento de normas SST. Habilidades clave: Liderazgo con el ejemplo, capacidad para trabajar bajo presión, comunicac