Primer Cocinero

div-link="oferta"> Descripción de la oferta $ 3.000.000,00 (Mensual) Contrato a término fijo Tiempo Completo ¡Elevamos la hospitalidad a otro nivel! Buscamos PRIMER COCINERO/CHEF JR apasionado por la gastronomía y la excelencia en el servicio, será responsable de liderar preparaciones definidas en el menú del hotel, garantizando la calidad de los platos, el cumplimiento de estándares y de normativas de higiene y calidad. Somos un hotel de lujo en Medellín, ubicados en el sector de El Poblado, y hacemos parte de una red de más de 8.000 hoteles de Choice Hotels. Tus Funciones: • Trabajar coordinadamente con el Chef Corporativo. • Conocer y aplicar los estándares de operación del restaurante. • Conocimiento de todas las estaciones de cocina y preparaciones del menú. • Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria – BPM • Mantener el ritmo de preparación y despacho de alimentos orientado a un servicio de calidad. Perfil: • +2 años de experiencia en Hoteles. • Formación tecnológica o profesional en Gastronomía. • Conocimientos en cocina internacional y local. • Habilidad para liderar equipos. • Disponibilidad horaria Ofrecemos: • Contrato: Directo a término fijo, pago de prestaciones, seguridad social, pago de extras y recargos, auxilio de transporte, todo lo de ley. • Horario: Turnos rotativos de 7 horas en la franja horaria de 6:00 am a 10:00 pm, labor 6 días a la semana 1 día de descanso. • Acceso al Plan de Bienestar del Hotel. Si sabes que la excelenci